20 septembre 2009

MIM sur le bon chemin

La phase ''on casse tout'' semble prendre fin, les délais paraissent pouvoir être tenus, si l'on ne se relâche pas dans les semaines à venir. Tout dépendra surtout de la capacité des fonctionnaires à nous donner l'autorisation d'exploitation, dans des délais raisonnables !!! Pour le moment, Imane semble en forme au milieu des gravas. Mais attention à l'accélération espérée après la fête de l'aïd, il faudra suivre. lol, Ramadan, c'est fini.
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19 septembre 2009

MIM en travaux !!!

Depuis une bonne semaine nous avons attaqué la restauration des lieux. Made In Meknes se fait une cure de jouvence et se prépare à accueillir les touristes dans les meilleures conditions d'hygiène. Dans le domaine c'est là où le bas blesse au Maroc. Souvent on me demande où manger à Meknes et je n'ai que 2 ou 3 adresses qui ont toutes un petit soucis, notamment sur le temps d'attente entre la commande et l'arrivée du plat !!! Il faut dire à la décharge des clients que la cuisine marocaine nécessite beaucoup d'ingrédients et une... [Lire la suite]
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